Tag: #eetbaar

Melde

Melde

Meldes zijn de voorouders van spinazie zoals we die nu kennen. Je kunt de (jonge) bladeren eten. Meldes produceren heel veel zaden, die ook nog eens heel lang kiemkrachtig zijn. Zo kunnen ze lang in de grond wachten tot er een stukje blote aarde vrij 

Paardenbloem

Paardenbloem

Als je niet van geel in je tuin houdt, dan heb je aan paardenbloem een slechte. Nadat de gele bloemen uitgebloeid zijn, verschijnen de mooie ronde pluizenbollen. De wind of een kind blazen deze pluizen de lucht in. En zo kan het zomaar gebeuren dat 

Kleine veldkers

Kleine veldkers

Kleine veldkers verschijnt als rozetje in het najaar, groeit tijdens de winter gestaag door en bloeit vroeg in het voorjaar met kleine witte bloemetjes. Wat veel mensen niet weten is dat je deze plant kunt opeten. Helemaal als je van de smaak van tuinkers houdt. 

Speenkruid

Speenkruid

Ik was de afgelopen dagen in Stiens (Friesland) om stinzenplanten te bekijken en te fotograferen. In alle tuinen die ik bezocht, stond heeeeel veeeel speenkruid in bloei. Prachtig! Mooi met slanke sleutelbloem, sterhyacint, sneeuwroem, holwortel, narcissen…de gele sterretjes vormen een soort basis palet.   Speenkruid 

Zevenblad

Zevenblad

Op de foto staan twee onschuldig ogende blaadjes, maar oh wee als je hele tuin ermee vol staat…Zevenblad kan met zijn wortels de hele tuin koloniseren. Om dat te voorkomen kun je de blaadjes steeds wegplukken en opeten. Zeker als ze nog zo jong zijn als