Knopkruid

Knopkruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Een lastig onkruid voor sommige boeren omdat het pas laat opkomt. Er zijn twee soorten in Nederland: Harig knopkruid en Kaal knopkruid.

Knopkruid als onkruid

Is knopkruid eetbaar? Jazeker!

Wist je dat knopkruid eetbaar is en zelfs een belangrijk keukenkruid is in Zuid-Amerika. Een beetje zoals basilicum bij ons. Het heeft een hele bijzondere eigen smaak. Je kunt de bladeren ook drogen en voor later bewaren.

eetbaar knopkruid

Wil je meer leren over de functie, het nut en het belang van de verschillende onkruiden? Dan is de online onkruidcursus iets voor jou!

Related Posts

Onkruidcursus: geen last meer van onkruid

Zit je graag in je tuin, maar word je nerveus omdat je niet weet wat er groeit? Adviseren anderen gifgebruik, terwijl jij de biodiversiteit juist wil helpen en niet verder wil vernietigen? Door je onkruid beter te leren kennen snap je wat er nodig is […]

Distels

Distels

Distels je kent ze wel met hun prikkende bladeren en paarse bloemhoofdjes. Je ziet ze langs wegbermen , maar soms komt er ook een zaadje je tuin in gewaaid en dan is het goed om te weten welke het is, zodat je weet wat je […]