Knopkruid

Knopkruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Een lastig onkruid voor sommige boeren omdat het pas laat opkomt. Er zijn twee soorten in Nederland: Harig knopkruid en Kaal knopkruid.

Knopkruid als onkruid

Is knopkruid eetbaar? Jazeker!

Wist je dat knopkruid eetbaar is en zelfs een belangrijk keukenkruid is in Zuid-Amerika. Een beetje zoals basilicum bij ons. Het heeft een hele bijzondere eigen smaak. Je kunt de bladeren ook drogen en voor later bewaren.

eetbaar knopkruid

Wil je meer leren over de functie, het nut en het belang van de verschillende onkruiden? Dan is de online onkruidcursus iets voor jou!

Related Posts

Heermoes of paardenstaart

Heermoes of paardenstaart

Heermoes, ook wel paardenstaart genoemd is een oeroude plant die al in de tijd van de dinosauriërs groeide. Kinderen noemen het ook de legoplant, want je kunt heermoes uit elkaar trekken bij de segmenten en daarna weer in elkaar zetten. Waar is heermoes goed voor? […]

Onkruidspreekuur

Gratis online onkruidspreekuur: Wil je leren hoe je zonder gif onkruid moet bestrijden? Of wil je weten wat het over je bodem zegt? Of ben je benieuwd of een bepaalde wilde plant eetbaar is. Stel al je vragen over het onkruid in de tuin live […]