Meldes zijn de voorouders van spinazie zoals we die nu kennen. Je kunt de (jonge) bladeren eten. Meldes produceren heel veel zaden, die ook nog eens heel lang kiemkrachtig zijn. Zo kunnen ze lang in de grond wachten tot er een stukje blote aarde vrij komt. Als de zaden het daglicht zien, schieten ze omhoog. Het zijn echte pioniersplanten. Een van de eerste planten die de bodem bedekken. Helemaal als die lekker vruchtbaar is. Als je bijvoorbeeld verteerde stalmest gebruikt, dan is de kans groot dat je opeens een veldje melde hebt. Prima oogstbare plantjes trouwens om te gebruiken als spinazie.
Meel van melde zaden
Sommige soorten vormen echt trossen zaden, die onze voorouders dan ook gebruikten om meel mee te maken. Wil je voorkomen dat deze planten uitzaaien, dan is het zaak dat je ze weghaalt voordat ze in zaad komen.
Zaden
Veel meldes hebben een wit poederachtig laagje op de blaadjes in het hart van de plant
Wist je dat er ook speciale meldes als groente worden gekweekt, zoals rode melde of aardbeimelde?
