Onkruid eten? Kan dat? Jazeker! Durf je het eens te proberen? Okee…maar welk onkruid eet je dan en wat kun je ervan maken? Dat leer je met de videoreeks Eetbaar Onkruid! Ga nu ook de uitdaging aan en ontdek hoe je deze wilde planten kunt …

Hoezo zijn sneeuwklokjes onkruid? Als je definitie van onkruid is, plant op de verkeerde plek, dan kunnen sneeuwklokjes en krokussen daar best voor in aanmerking komen ja… Zelfs deze schattige voorjaarsbloeiers kunnen op sommige plaatsen een ‘pain in the ass’ zijn als ze zich overal …

Ik was de afgelopen dagen in Stiens (Friesland) om stinzenplanten te bekijken en te fotograferen. In alle tuinen die ik bezocht, stond heeeeel veeeel speenkruid in bloei. Prachtig! Mooi met slanke sleutelbloem, sterhyacint, sneeuwroem, holwortel, narcissen…de gele sterretjes vormen een soort basis palet.   Speenkruid …