Categorie: Eetbaar onkruid

Kleine brandnetel

Kleine brandnetel

De kleine brandnetel is een eenjarig onkruid. Hij prikt net zo hard, misschien zelfs wel meer dan zijn groter broer. Verder net zo te gebruiken als de grote brandnetel. Wil je meer leren over de functie, het nut en het belang van de verschillende onkruiden? 

Gehoorde klaverzuring

Gehoorde klaverzuring

Ooit is dit plantje door een plantenzoeker meegenomen naar Nederland om zijn schattige gele bloemetjes en leuke donkere blaadjes, niet wetende dat het nu een ware plaag kan zijn in de tuin. Een voordeel je kunt klaverzuring opeten. Het smaakt naar friszure appetjes. Wil je 

Vogelmuur

Vogelmuur

Vogelmuur is te herkennen aan een een enkel rij haartjes op het steeltje. Deze delicatesse wordt sterrenrestaurants geserveerd om haar bijzondere smaak. En dat groeit gewoon in jouw tuin! Proef zelf maar eens. En waarom het vogelmuur heet, omdat kippen er ook dol op zijn… 

Zevenblad

Zevenblad

Hoe herken ik zevenblad? Zoals de naam al zegt heeft een blad van het zevenblad zeven deelblaadjes. Verwarrend is wel dat jonge bladeren soms minder duidelijk uit zeven blaadjes bestaan. Maar een volgroeid blad heeft drie topblaadjes en twee onderblaadjes die diep ingesneden zijn en 

Grote brandnetel

Grote brandnetel

Brandnetel in de tuin is lastig als je erdoor geprikt wordt. Wrijf er meteen met dovenetel, zuring of weegbree overheen, dan trekt het branderige gevoel sneller weg. Thee van brandnetel Wist je dat je van de blaadjes van de brandnetel een lekker potje thee kunt 

Onkruid eten: de do’s & dont’s van het proeven

Onkruid eten: de do’s & dont’s van het proeven

Onkruid eten?!? Ja, dat kan, sterker nog sommige onkruiden zijn echt heel smakelijk. Ontdek de nieuwe smaken. Het leuke van wilde planten eten is dat er ook veel voedingstoffen in zitten, dus het is ook nog gezond. Uiteraard is dit optioneel, het hoeft niet. Al